Macrobiótica

La alimentación macrobiótica es una forma de alimentarse, es una forma de vida que busca el equilibrio en todos lo aspectos de la vida y la alimentación es una parte importante. Hay alimentos más energéticos y otros más apagados o calmantes de nuestros organos y sistemas y alimentos llamados neutros.

Se utilizan productos elaborados a base de algas, fermentados, de cereales y de soja en gran parte de sus preparados, esta filosofia y forma de comer fue traida a Europa desde el Japón por George Ohsawa. En esta seción puedes encontrar productos para elaborar este tipo de cocina.

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