Abierto

Proteina vegetal

 

Ya puedes preparar recetas con proteinas vegetales, fáciles de preparar, más digestivas, necesarias para mantener una dieta equilibrada.

La mayoría de los alimentos proteicos vegetales están hechos con tofu, producto derivado de la soja , de soja texturizada, harinas de legumbres o gluten de trigo como es el seitan, son alternativas a los productos carnícos o pescados, aportando todos los aminoácidos, vitaminas y minerales, son ideales para aquellas dietas en las que se necesite un aporte extra de proteína, no sobrecargan el sistema digestivo, ayudan a reducir las grasas saturadas y son menos nocivos para la salud. Con estos alimentos podemos preparar numerosos recetas tradicionales como albóndigas, hamburguesas, salchichas, boloñesas, etc. Otra fuente de proteína vegetal son las legumbres, debemos olvidar incluir un consumo semanal
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